Les lentilles
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Les lentilles sont un plat traditionnel des tables de réveillon de la Saint Sylvestre en Italie.
Pour être riche tout l’année, le 31 décembre, il faut manger des lentilles (lenticchie), parfois accompagnées de zampone (le pied de cochon).
C’est une coutume dans toute l’Italie, mais plutôt suivie dans le Sud.
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