Fico Eataly World, parc gastronomique

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Fico Eataly World, pour les gastronomes.
On connaissait déjà la chaîne italienne Eataly, des grandes surfaces qui proposent de nombreux produits gastronomiques italiens de qualité.
Voilà qu’ Eataly ouvre, non pas seulement une grande surface gastronomique, mais un véritable parc d’attraction gastronomique.

Le parc d’attraction gastronomique Fico Eataly World

C’est à Bologne, l’une des grandes capitales de la gastronomie italienne que s’ouvre ce parc d’attraction très particulier. De quoi s’agit-il ?
Sur 10 hectares, Eataly installe quarante restaurants, de la nourriture rapide à base de produits naturels jusqu’aux restaurants gastronomiques. Mais aussi des laboratoires de fabrication de produits agricoles, des ateliers de découverte, des magasins alimentaires ou concernant la cuisine, des bars à vin, etc.
On y trouvera même une ferme. C’est bien vu, après tout c’est de ce type d’exploitaiton agricole que naissent les produits que nous apprécions.
Le visiteur pourra tout savoir sur les pizzas, les pâtes, l’huile d’olive. Il découvrira les finesse de la charcuterie italienne ou les goûts sublimés de la mozarella et de la burrata.
Les visiteurs pourront donc s’informer, goûter, découvrir mais aussi faire leurs courses comme dans un supermarché ordinaire, sauf que c’est du Eataly.

Que signifie Fico dans Fico Eataly World

Fico est tout simplement les initiales de Fabbrica Italiana COntadina, c’est-à-dire fabrique italienne paysanne.
Effectivement, une partie des articles présentés sont fabriqués sur place, devant le public.

Exemples de ce qu’on y trouve

En plus des habituelles boutiques alimentaires, le visiteur pourra s’initier au jardinage, à l’apiculture. Il pourra connaître la fabrication de l’huile d’olives, de la réglisse ou du caramel, comment faire des sorbets, comment naît le parmesan, ssans parler des pizzas ou des pâtes, etc.
Mais ce n’est pas tout. Des salles multimédia pour les familles et les enfants, des terrains de sports, etc.

Trop grand le Fico Eataly World ?

10 hectares, c’est trop grand ?
Le visiteur pourra circuler à bicyclette, prêtées sur place.
Ou suivre l’une des visites guidées.

Informations pratiques du parc d’attraction gastronomique Fico Eataly World

Ce parc d’attraction gastronomique se situe au nord-est de Bologne, à 20 minutes de la gare centrale et du centre de la ville.
Via Paolo Canali, 8

Accès
Bus 35, 55, 213
Taxi pour un tarif conventionné de 23€ (tarif novembre 2017)
Depuis l’aéroport, navette BLQ (aéroport-gare cnetrale) et de là, navette FICObus, ligne F pour rejoindre directement le parc agronomique.

Horaires
Tous les jours, de 10h à minuit

Tarifs
Il existe une quantité de tarifs différents, selon les activités auxquelles le visiteur s’inscrit.
Pour un ordre d’idée :
15€ la visite guidée de l’essentiel du parc
20€ l’agriboutique pour enfants, avec visite guidée, cours récréatifs, plusieurs ateliers, etc

Site officiel (en italien ou anglais)

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